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你知道茶的起源,以及饮茶方式的发展和变化吗?

访客4个月前 (06-15)成都文化21

茶最早起源于神农氏,神农尝百草中毒之后偶然喝了茶解毒,由此发现了茶。

茶最早是用来入药的,到了这个秦代的秦惠文王时代,茶还是这个四川一个很小众的饮品。

秦惠文王把四川攻占之后,四川和整个中原大地连为一体,茶才得以传播到中原。

到唐代时,饮用茶的人多起来,但是对茶的认识还不足,这时陆羽写了一本叫《茶经》的书,把茶进行了系统性的梳理,从而让茶从普通的农作物里脱离出来,成为一种登得上大雅之堂的饮品。

从此之后,帝王将相、文人墨客都爱茶,宋代的宋徽宗,以及白居易、苏东坡等文人都非常爱茶。

唐代的茶是煎茶法,就是用茶捣成碎末之后呢,用水来煮。

到宋代就变成了点茶法,就是用茶捣成碎末后,用热水器冲,调成湖状后饮用。

到了明代,平民皇帝朱元璋主政之后,觉得这个点茶法太浪费,提出“废团改散”政令,因为点茶是用团茶来捣碎的,改为全部喝散茶,也就是我们今天喝的这种形状,从朱元璋下令之后,一直到今天,我们喝的都是散茶。

到明末之前,只有绿茶。自明未以及清代之后,不断发现新的茶类,如红茶、乌龙茶。

追根溯源,最古老的“茶”字究竟是在何时、何种情况之下产生的呢?

历史上,“茶”字的字形、字音、字义都经过多次变化,有众多别称或雅号,比如茗、荼、横槚、不夜侯等,如今我们还经常通用茶和茗。

古人经常使用“荼”字来表示茶。古时候,“荼”也是一个多音多义字,不单单能表示茶。“荼”字最早出现在《诗经》里,《诗经·邺风·谷风》里就有“谁谓荼苦,其甘如芥”的描述,但此句中的“荼”到底是不是说的茶,后人经过研究考证之后所持的观点不太一致。而《尔雅》里的“荼”则明确包含了茶的意思,晋代大学士郭璞为《尔雅》做注解时,就专门在“贾,苦茶”处注明“树小如栀子,冬生,叶可煮作羹饮”,这段注释明显说的就是茶树所具有的特性。东汉年间,许慎所写的《说文解字》里也提到,“荼,苦茶叶”。可见,“荼”就是今天的“茶”。唐朝年间,陆羽撰写的《茶经》一书中有十几种关于茶的提法,但使用得最频繁的也是“荼”。

至于饮茶方式的改变,唐代以前都是煮饮法,宋代盛行的饮茶方式是煮点法,

元明时期首开撮泡法的先河。

家中的茶室如何设计?

茶室在现代不仅只是一种修身养性、品鉴喝茶的地方,更代表着一种文化和已经成为延续的习俗。把这种高雅的茶室作为日常饮用搬入家里是对自身生活的追求和对于“生活”定义的热爱。搭配出只属于自己的茶室,无疑能让自己更为愉悦。今天我们来聊聊怎么为您打造一方属于您的茶室!风景独好的开放式阳台,就用来作为茶室吧!以极具明清气韵的鼓腿方茶几为区域中心,最底层铺设席垫,正好由四个方形坐垫将其边缘固定,坐垫的橙色调不仅古典与时尚兼具,其由高弹棉填充的内胆,让品茶时刻无比舒适。

能带来阳光与好空气的窗边角落,一定不能放过,既然是茶室,那就将古色古香进行到底。雅致的鼓腿茶几仍是首先,坐垫则选用了四季皆宜的蒲团,角落的红色古典收纳箱,既能收纳又能承载起这只别具韵味的鸟笼。茶几上摆放的一尊佛像,点缀中式风格的同时,体现出主人的信仰。最后,别忘了用造型优美的绿植作一点睛之笔。

茶,始于我国唐朝,大唐盛世,四方来朝,威仪天下。茶室,就在这个历史背景下产生。独拥一方茶室,燃一线香,煮雪烹茶。茶水洗心,看尽世间浮沉,得之坦然,失之淡然,只愿悠然岁月,宁静致远。

清代著名学者李渔在《闲情偶寄》一书中专门谈到书房的装饰,“书房之壁,最宜潇洒,欲其潇洒,切忌油漆”。更有唐代文学家刘禹锡言:“谈笑有鸿儒,往来无白丁。可以调素琴,阅金经,无丝竹之乱耳,无案牍之劳形”。即便仅方丈之室也能与朋友谈笑风生,“一杯弹一曲,不觉夕阳沉”。所以对于古代仕宦文人来说,书房便是偏安一隅的不二之选,是隐于市的绝佳处所。

茶室,是一个可以静心、静茶的地方。偌大的茶室可以只是一处茶席,一套茶具,一束插花,几张木椅,简约到了极致,但绝不简单。

现代生活虽不能完全避开车马喧嚣,但作为茶人的幸福是,可以在心中修篱种菊。问君何能尔?心远地自偏。

打造一款书房茶室,品茶、练字、读书,在书情画意中沉淀心灵,感受安静;在清新茶香中感悟人生,洗涤心灵。

随着居住条件的日渐改善,在家中辟出一块地方,不论大小,不论奢华,只求宁静朴素。闲暇时,和朋友品茗,与家人聊天。在这个小天地里,尽情地读书作画、弹琴饮茶......

对于喜读书喝茶,或经常在家处理工作的朋友,书房茶室更是不可或缺的。把房间改成落地大窗,采光极佳,白色的书架简洁、实用。在边上搁置一个小桌,铺上茶桌布,一壶一杯。读书或工作累了,可以随时眺望远方,酌一口茶,绝对惬意无比。需要提醒的是,书柜和茶案不要离得太近,这样就不会互相干扰。

书房茶室新设计

家原本是养心养神的地方,如果能够安置一个品茶静心的茶室就更好了,哪怕只有两三平米,也许是五六平。让忙碌奔波后的心可以休憩、可以浸润在茶香中,可以舒缓下来…

希望以上的分享能对您有用,每天跟您聊聊家居日常

作为喝茶的空间,

茶室该如何选择和布置呢?

中国是茶的故乡,

兴于唐朝,盛于宋代,

普及于明清之时。

茶文化内涵丰富,

到如今,饮茶嗜好遍及全球,

茶室成为越来越多

家庭中的必备生活功能空间。

有些人喜欢泡在茶室里,

其实泡的就是个心情。

我们都一直在寻找

最适宜自己心境的茶室,

享受着慵懒时光,

无论选择的是清茶还是浓茶,

都不烦恼了把烦躁泡净。

这才是人生最享受的时候。

那么茶室一般是在哪个位置呢?

我们的茶室一般追求雅致幽静,其实对于我们家庭茶室不需要太华丽的装修,布置要根据地置来选择,茶室的面积是可大可小的,但是我们需要注意空间的整体合理性,最好是选择天地方圆间,在家为自己打造一个宁静,享受的茶室,也是非常重要的。

独立茶室

我们家里空间要是足够大,

可以专门开一间房来做茶室。

既可以满足功能需求之外,

也与整体风格和谐统一就可以了。

窗边茶室

如果家里实在没有独立的空间做茶室,

有阳光与好空气的窗边角落,是一定不能放过,

窗边的位置是茶室最为推荐的,

空闲时,约三五好友或者独自一人也可以,

在窗边喝茶看风景与阳光作最亲密的接触。

书房兼茶室

家庭书房和茶室结合

其实是一个很不错的选择。

喜欢一个人品茶的你

就可以有一个宁静、放松的空间,

茶香书香相得益彰,显得更加高雅。

客厅兼茶室

在每个人的家庭中,

有客人上门都会泡上一壶茶来招待!

在客厅开辟一个开放式或者半开放式的茶室,

也是非常不错的。

餐厅兼茶室

饭后闲谈喝茶,可以促进家人之间的感情,

没有比把茶室建在餐厅更为方便实用的了。

席坐煮茗,品味茶香,或听雨或赏雪,或沐浴午后阳光,偷得浮生半日闲……

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