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你吃过最好吃的四川菜是什么?

四川有很多好吃的菜,说说家乡的家常菜吧:回锅肉算是川菜之首吧,家家户户都会做,其他的有:九个碗(农村田席),九种菜,儿时的记忆。现在比较流行的是火锅,呵呵。

好吃的有:尖椒鸡,棒棒鸡,白切鸡,烧鸡公,火爆的肥肠猪肝类,太多了,如:老妈蹄花,麻婆豆腐,水煮鱼,酸菜鱼,黄闷鱼,麻辣香水鱼、开水白菜,蒜泥白肉,红烧肉,香辣虾,粉蒸肉,鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子和东坡肉等,其他经典菜品有:棒棒鸡、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、酸辣土豆丝、香辣虾、尖椒炒牛肉、板栗烧鸡、酸辣海蜇头、辣子鸡,,,

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