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浙江金华有那些特色小吃

访客5个月前 (08-16)特色美食21

一、金华酥饼:色泽金黄,香脆可口,味道极佳,入口酥碎,遇湿消融,即使牙齿脱尽的人也有口福品尝其味。

二、金华煲:与“金华火腿”、“金华酥饼”并称为“金华三宝”。其味道独特,滋补养生,价廉物美。

三、金华火腿:用金华两头乌猪的后腿精制而成,皮色黄亮,形似竹叶,肉色红润,香气浓郁,营养丰富,鲜美可口,是馈赠珍品,佐食佳肴,也是滋补良品。

四、金华府酒:金华府酒是中国传统名酒之一,其悠久的历史,独特的酿造技艺,清洌甘醇的色味,养生益体的功效。

五、金华汤包:金华汤包历史悠久,素有“金华第一点”的美誉,也是中国南方小吃汤包中的佼佼者。

扩展资料:

金华除了小吃,金华的山水和人文旅游资源也十分丰富。国家级风景区双龙洞,黄大仙祖宫亦坐落于此。省级风景区永康方岩、兰溪六洞山地下长河、浦江仙华山、武义郭洞-龙潭、磐安花溪、百杖潭、双峰漂流、大盘山国家自然保横店影视城护区、诸葛八卦村、仙源湖旅游度假区、东阳花都-屏岩、汤溪九峰山等,或为山奇,或为水秀,可谓各擅胜场。

金华的文物古迹与奇山秀水交相辉映,有国家级文保单位10处,省级文保单位37处,县(市)级文保单位300多处,馆藏文物达3万多件。各处古迹遗址如颗颗明珠,点缀于八婺大地。太平天国侍王府、宋代名刹天宁寺、八咏楼、五峰书院等胜迹及诸葛八卦村、俞源太极村等神秘村落以及东阳卢宅等令游客流连忘返。传统与现代交融、人称东方好莱坞的横店影视城也已成为广大影视工作者和游客心中的福地。

参考资料:百度百科--金华(名优特产)

浙江金华的特色小吃:

1、 浦江麦饼

浦江麦饼是浦江特色小吃之一,历史悠久,用料简单,家喻户晓。浦江麦饼不仅又大又圆,而且美味可口,犹如一轮金黄的团圆月,当地的人每到元宵佳节的时候,便会拿出此道小吃,寓意着月圆人团圆。浦江麦饼特点是皮薄、个大、味香,入口馅香味鲜,肥而不腻。

2、 东阳沃面

早年在东阳民间,人们习惯把吃剩下的菜、汤用来煮面条,然后加入番薯淀粉制成糊面,易消化吸收,又营养丰富。后来慢慢经过厨师们的精心制作,成为东阳的一大特色美食。

3、 兰溪鸡子馃

鸡子馃也叫鸡蛋饼,金华各地均有摊店制作出售,而以兰溪鸡子馃最为著名。一只猪油、瘦肉、豆腐和葱馅的油煎饼中,灌入一只打碎调味的鸡蛋,熟后和馅结成整体,入口醇香鲜美,深受食客们喜爱。

4、 金华汤包

金华汤包历史悠久,素有“金华第一点”的美誉,也是我国南方小吃汤包里的佼佼者。金华汤包以猪肉皮汁加老母鸡汁制成的皮冻和鲜肉笋丁做馅,并在笼底垫以青松蒸制,故馅特鲜,汁特多,清香怡人,深受人们喜爱。

5、 金华酥饼

金华酥饼色泽金黄,香酥可口,是浙江省金华地区传统名点,也是闻名遐迩的馈赠亲朋好友的传统特产。其馅心用干菜为主料,故又名干菜酥饼。

6、 油炸臭干夹馒头

油炸臭干是金华街头受大众喜爱又称便当的方便小吃。臭干即臭豆腐干,它说是臭,吃起来奇香,而所用馒头为金华大酵馒头,系用糯米加酒糟制酵和面制成,蓬松多泡孔。二者搭配起来味道十足。

7、 义乌东河肉饼

义乌东河肉饼是义乌东河当地的一种特色小吃。东河肉饼始于清朝嘉庆年间,流传至今,只要有东河人出入的地方,就一定有东河肉饼。其主要用面粉和肉混合后煎炸而成。

8、 金华拉拉面

金华拉拉面俗称水牵面,是一种预先揉好富有咸性的面团,食时切下数条,经手工拉打,反复多次,拉成粗细适中、熟后极富咬劲的特种面条。大众化的浇配料有雪菜肉丝或青菜肉丝,由食客任选。高档的配料则用肉片、笋片、香菇、木耳或番茄等。

扩展资料:

金华,浙江省辖地级市;自秦王政二十五年(公元前222)建县,已有2200多年的历史,因其“地处金星与婺女两星争华之处”得名金华,简称金,古称婺州。

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